今日は寅の日!幸運もお金もザクザク呼びこむ 「開運★ラッキーレシピ」

読了目安[ 2 分 ]

こんにちは!
節約アドバイザー 武田真由美です。

寅の日は、大安と同じようにラッキーDay♪
そんなラッキーな日にちなんで、メニューを考えてみました!
【寅の日ラッキーメニュー れんこんのカレー炒め 】です。

参考:2017・2018年の寅の日は?商売開始や財布を換えて金運アップ!

寅の日ラッキーメニュー れんこんのカレー炒め、マネーゴーランド

トラと言えば、パッと思い浮かぶのが、黄色・白色、そして部分的な黒色。
今回のれんこんのカレー炒め、白っぽいれんこんにカレー粉の黄色を混ぜ、仕上げに黒い刻みのりを…。
ちょっぴりこじつけっぽいですが、トラの色を盛り込みました。

また、れんこんは、将来の見通しがよくなるようにと願っておせち料理にも使われる、とても縁起の良い食材ですね。

☆お料理のときのお約束☆

お料理の前には、必ず指先・指の間までしっかり手洗いしましょう。

では!作り方です。

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材料(2人分)

れんこん 150g

A
カレー粉・しょうゆ・みりん 各小さじ1

刻みのり 適量

サラダ油 大さじ1

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作り方

1:れんこんの皮を剥き、薄く半月切りにする。酢水にさらしておく。

寅の日ラッキーメニュー れんこんのカレー炒め、マネーゴーランド

2:フライパンに油を熱し、水けをきったれんこんを炒める。

3:火が通ってきたら、合わせたAを加え、よくなじませながら炒める。

寅の日ラッキーメニュー れんこんのカレー炒め、マネーゴーランド

4:器に盛り、刻みのりを加える。

寅の日ラッキーメニュー れんこんのカレー炒め、マネーゴーランド

ぜひ、お試しくださいね☆

皆さんにもラッキーな出来事がありますように♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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今回の1人あたりの材料費

れんこん ¥100
刻みのり ¥5

合計 ¥105/2人分 → ¥53/1人分

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