破格なのに旨すぎ!「研修生・学生が運営する」穴場絶品レストラン3選

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食べることが好きだという人は多いでしょう。

町に一歩足を踏み出してみると、魅力的なお店が立ち並んでいますよね。その中でも、“美味しくて”“安くて”“圧倒的なお得感が感じられるレストランがあるとすると行ってみたくありませんか。

今回は、そんなお得なメニューがお腹いっぱい食べられる研修レストランについてお話しします。

研修レストランとは

研修レストランと言われても、なんだかよくわかりませんよね。研修レストランとは、外食企業の研修生や見習い、料理専門学校の学生といった人が従業員として調理や運営を研修するレストランで、一般利用もできる場所のことです。

そういった場所であれば、多少未熟なところはあるかもしれませんが、価格が一般よりも低く抑えられて提供されているのです。

『いきなりステーキ』研修センター店:100円引きほか

最初に紹介するのは、大きなステーキがリーズナブルに食べられることで人気の『いきなりステーキ』です。東京都墨田区で東京スカイツリーの近くにある、こちらの研修センター店では、ただでさえ安い、ワイルドステーキ、ワイルドハンバーグ、乱切りカットステーキから100円引きされます。

さらにリブロースステーキは1g当たり6.5円のところ5円(税抜)、ヒレステーキは1g当たり8.5円のところ7.5円(税抜)となり、リブロースステーキを400g食べるとすると通常2,600円するはずですが、研修センター店でなら2,000円で食べられます。

がっつり食べたいサラリーマンの方にもいいですね。たまにはお腹いっぱいになるまで肉をほお張ってみてはいかがでしょうか。

『神楽坂すしアカデミー』:寿司食べ放題

続いて紹介するのは、江戸前寿司が食べ放題という夢のようなランチがある『神楽坂すしアカデミー』(東京都新宿区神楽坂)です。安いお寿司と聞くと種類が少ないとか、鮮度が悪いというイメージを持たれるかもしれません。

しかし、神楽坂すしアカデミーは寿司職人養成学校『東京すしアカデミー』が運営する店。学生たちが修行の場としてお寿司を握っているため、破格で提供されているのです。とは言え、ネタは毎日市場から仕入れた新鮮なものを使用しており、種類も定番寿司30種、おすすめ寿司15種、一品料理15種とメニューも豊富です。しかもランチもディナーも2,980円(税別、男性のみディナー3,480円、90分間)で食べられるので、嬉しいですよね。

『プティ・カザリス』:フルコースランチ860円〜

研修レストランとして爆発的な人気を誇っているのが、静岡県浜松市にある『プティ・カザリス』というお店です。こちらは東海調理製菓専門学校の学生が働いているレストランです。

製菓と聞くとお菓子をイメージされるかもしれませんが、中国料理、日本料理、フランス料理など幅広い分野の料理をコースで食べることができます。それがランチでは860円〜と非常にリーズナブルで食べられるので、他では体験できない価格と言えますね。ディナーは不定期ですが、こちらも破格でコース料理がいただけます。また店頭にはケーキやパンも並んでいるのでそちらもチェックしておくと良いでしょう。

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