作り置きおかずにも最適!1人前122円でXmas♪節約チキンステーキ

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こんにちは!
節約アドバイザー 武田真由美です。

いよいよ、クリスマスですね!
クリスマスと言えば、ケーキやチキンが思い浮かびます♪

そこで!
今回は、簡単節約でクリスマス気分が味わえる、【鶏むね肉でもしっとりジューシーにできる!チキンステーキ】をご紹介します。

クリスマス当日でも間に合いますよ。

鶏むね肉でもしっとりジューシーにできる!チキンステーキ

☆お料理のときのお約束☆

お料理の前には、必ず指先・指の間までしっかり手洗いしましょう。

では!作り方です。

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材料(2人分)

鶏むね肉…1枚
砂糖…小さじ1
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1

A
ケチャップ…大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
砂糖…小さじ1

添え野菜(お好みで盛り付けましょう)
茹でたブロッコリー…1/3株分
ミニトマト…1個
コーン…大さじ3

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作り方

1:鶏肉は厚みを均一になるように切り開き、格子状に切り込みを入れ、4等分に切る。
砂糖をもみこみ、しっとりしたら塩・こしょうをかけ、小麦粉を薄くまぶす。

鶏肉は厚みを均一になるように切り開き、格子状に切り込みを入れ、4等分に切る

砂糖をもみこみ、しっとりしたら塩・こしょうをかけ、小麦粉を薄くまぶす

2:フライパンにオリーブ油を熱し、1.を弱めの中火でゆっくりと加熱し、ひっくり返してじっくり火を通す。

3:合わせたAを流しいれ、煮詰めるようにからめる。

合わせたAを流しいれ、煮詰めるようにからめる

4:添え野菜とともに盛り付ける。

鶏むね肉でもしっとりジューシーにできる!チキンステーキ 完成

添え野菜はお好みのものを盛り付けてください。
(今回は、ブロッコリー・コーン・ミニトマトを使いました。)

クリスマスだけでなく、普段の晩ごはんやお弁当おかずにも使えます。
保存もきくので、年末年始のストックおかずにもオススメですよ。

ぜひ、お試しくださいね☆

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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今回の1人あたりの材料費

鶏むね肉…¥174

ブロッコリー…¥33
コーン…¥30
ミニトマト…¥6

2人分¥243→1人分¥122

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