9月は非常食を買い替えよう!「乾パンで作れる」黄金リメイクレシピ5選

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このレシピを実行して

DREAM円貯まる!
<材料>

・乾パン

<How to>

1賞味期限が迫った乾パンを美味しくアレンジする

2無駄なく活用する

9月は「防災月間」です。大震災や大災害が起きてしまった時のことを普段よりも少し意識して、食料の確保や避難場所の把握など、できる限りの準備をしていたいものですよね。

非常食のチェックも大切です。防災袋に入れておいた乾パン、賞味期限が迫っていませんか? いざというとき期限切れでは頼りないので、新しい非常食も準備しておきましょう。

古い乾パンは、アレンジレシピで美味しくいただけばOK!ちょっと食費が助かっちゃう、美味しいレシピをご紹介します。

■乾パングラタン

<材料>乾パン30枚程度、牛乳100ml、市販のホワイトクリームソース、チーズ、小エビ10尾、ニンジン100g、パセリ少々

<作り方>
1.乾パン30枚程度を半分に砕いて、牛乳に浸しておく。
2.1を耐熱容器に敷き、スライスした玉ねぎ、塩ゆでしたエビ、ニンジンをのせてホワイトソースをかける。
3.200度のオーブンで15分焼きあげ、パセリをふりかける。

■フライ乾パン

<材料>乾パン、油、塩
<作り方>
1.カンパンを黄金色になるまで油で素揚げにする。
2.揚げた乾パンに塩をかける。(砂糖をかければお菓子にも!)

■キャラメル乾パン

<材料>乾パン(缶詰半分)、砂糖大さじ1、バター大さじ1
<作り方>
1.フライパンでバターを熱して溶かし、砂糖を入れて煮詰める。
2.1がキャラメル色になったら、火からおろして乾パンを入れ、手早く混ぜる。
3.乾パンをひろげて冷ませば完成

■アイスクリームの乾パンのせ

<材料>好きなアイスクリーム、乾パン適量
<作り方>アイスクリームの上に、手で砕いた乾パンをふりかけて完成。サクサクとした触感がくせになります。

■乾パンオープンサンド

<材料>乾パン、クリームチーズ、クルミ、はちみつ
<作り方>
1.乾パンにクリームチーズをぬる
2.砕いたクルミをのせて、ハチミツをかける。クルミでなくても、好きなナッツやフルーツでもOK!

乾パンのアレンジレシピはたくさんあります!賞味期限が迫ったものや、賞味期限が切れていても消費期限としては問題のない乾パンは、この際素敵にアレンジして美味しくいただいちゃいましょう。

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執筆者

みなみめぐみ (みなみ めぐみ)

大手雑誌社勤務後、フリーに転身。 旅行の国家資格を持つ。美容、トレンドから旅行、観光関係まで幅広くカバー。

みなみめぐみ

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節約×時短77円レシピ!食欲の秋、焼き鳥缶詰ときのこの混ぜご飯

こんにちは!
節約アドバイザー 武田真由美です。

まだ暑い日が続きますが、朝の空を見ると「秋が近づいてきているな~」と思う雲でした。
ごはんがおいしい季節になってきましたね。

そこで!

7月の 夏バテを吹っ飛ばせ!100円スタミナどんぶり、8月の ビールに合う100円節約おつまみレシピ につづき、

9月は、「具だくさんの混ぜご飯レシピ」をテーマにお届けしていきますよ。

今週は【焼き鳥缶詰ときのこの混ぜご飯】です。

焼き鳥缶詰ときのこの混ぜご飯

焼き鳥缶詰は、そのまま食べるだけじゃもったいない!!
ごはんにもピッタリ合うんですよ。

お肉を切る手間も省けるし、味もついているのでお手軽です。
加熱調理済みなので、電子レンジで少し加熱するだけで、おいしくいただけます。

☆お料理のときのお約束☆

夏場の衛生面は、いつも以上に清潔を意識しましょう。
お料理の前には、必ず指先・指の間までしっかり手洗いしましょう。

では!作り方です。

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材料(2人分)

焼き鳥缶詰(しょうゆだれ) 1缶

エリンギ 1/2パック分(50g程度)
にんじん 1/3本
しそ 2枚

めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1

ごはん 2膳分(300g)

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作り方

1. しそ、人参は千切りにする。エリンギは手で縦に裂く。

しそは千切りにする。人参は千切りに切る。エリンギは手で縦に裂く

2. 耐熱ボウルにごはん、焼き鳥缶詰(たれごと全部)・人参・エリンギ・めんつゆを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で3分加熱する。

耐熱ボウルにごはん、焼き鳥缶詰(たれごと全部)・人参・エリンギ・めんつゆを入れ
ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で3分加熱する

3. ラップを外してよく混ぜ、器に盛り、しそをちらす。

焼き鳥缶詰ときのこの混ぜご飯完成

今回はエリンギを使いましたが、他のきのこに代えても大丈夫です。
お好みでアレンジしてみてくださいね。

焼き鳥缶詰は、醤油味や塩味があります。
お好みで使い分けてみるのもいいですね。

混ぜご飯を”おにぎり”にもできますし、お弁当としても使えますよ。
いろいろなシーンで大活躍しそうですね!

ぜひ、お試しくださいね☆

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

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今回の1人あたりの材料費

焼き鳥缶詰(しょうゆだれ)…¥100

エリンギ…¥39 1/2パック分(50g程度)
にんじん…¥7
しそ…¥7

合計 ¥153/2人分 → ¥77/1人分

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緊急時の連絡はLINE派が多数!みんながやってる「防災の心得」

近年、各地で大型地震が発生し、将来も非常に大型の地震が予測されていることもあり、震災への対策意識が増してきている方は多いのではないでしょうか。では、いざという時のために何を備え、どのような準備をしておけばいいのでしょうか。

マネーゴーランドでは『防災に関する意識調査』を独自に実施し、対策方法を調べてみました。

■震災に備えて何を準備していますか?

震災に備えて準備しているものについて質問したところ、最も多かった回答は「懐中電灯」、次いで「飲料水」「非常用持ち出し袋」「簡易食料」と、メジャーなものが上位に。

Q1:震災に備えて準備しているものはありますか?
震災に備えて準備するもの、マネーゴーランド意識調査

災害用品以外では次のような準備をされている方がいらっしゃいました。

・「アルバム」(30代女性、千葉県)
・「権利証・実印・運転免許証」(50代男性、広島県)
・「各種データ」(50代男性、愛知県)
・「常用薬」(30代女性、埼玉県)
・「財布・通帳・印鑑」(30代男性、東京都)

■震災時に家族と連絡をとる方法は?

震災で電話がつながらなかった場合、家族や友人と連絡を取り合う手段についてはどうでしょうか。圧倒的に多かったのが「LINE」。次いで「災害用伝言ダイヤル」「携帯電話のメッセージサービス(SMS)」となっています。

また、SNSを利用していない場合や、充電などの心配がある時のために災害用伝言ダイヤルの使い方についても知っておいた方がいいでしょう。「171」へダイヤルすることで利用できます。また、2012年からはインターネット上で「web171」という災害用伝言板が提供されているので是非チェックしてみてください。

Q2:震災時に電話がつながらない場合、あなたはどのように家族と連絡をとりますか?
震災に備えて準備するもの、マネーゴーランド意識調査

■地震保険加入の備えは大丈夫?

自宅に地震保険をかけている人は22.8%と非常に少数なことが判明。また、加入しているかどうかわからないという人が最も多く、40.8%でした。地震保険や火災保険は物件ごとにケースが異なり、少し複雑なためによく分からないことも多いかもしれませんが、もしもの時のために保険会社などに相談してみるといいかもしれません。

また、加入しているかどうかわからないという人はこれを機に一度確認してみたいですね。地震保険の見直しについては、2017年1月に料金改定となりますから「地震保険料2017年1月から最大14.7%UP!今見直すべきポイントは」を参考に今のうちに考えたほうがよいでしょう。

Q3:あなたのご自宅は、現在地震保険に加入していますか?
震災に備えて準備するもの、マネーゴーランド意識調査

以上の結果を見てみると、「まさか我が身には降りかからないだろう」と考えている方がまだまだ多いのかもしれません。しかし、いざという時、いかに準備や対策をしているかがとても重要になってきます。これまで関心が薄かった人も、是非ともこの記事を参考にして、一度考えてもらえればと思います。

※上記集計は2016年8月にマネーゴーランド編集部がアンケートアプリ『サーチーズ』で実施したものです。(対象:全国の男女、回答数1,482名)

究極の時短・節約レシピ?ダイエットにも非常食にも良い「トレイル・ミックス」が今熱い

登山をする人だけでなく、ダイエットへの意識が高い女性たちにも注目されている「トレイル・ミックス」をご存じでしょうか?

ナッツやドライフルーツ、シリアルなどの乾燥食材をミックスしたもので、携帯するのに非常に便利な「トレイル・ミックス」は、その言葉どおり登山やハイキング、ポタリング等をする人たちの間では、移動中の“行動食”として親しまれています。

トレイル・ミックスで主に使用されている「ナッツ」は、高タンパク質で食物繊維や不飽和脂肪酸なども多く含まれ、抗酸化作用や美肌効果もあるとされ、ダイエット食材としても人気です。
また「ドライフルーツ」にもビタミンCや鉄分、ポリフェノールが含まれ、ナッツと同様に噛みごたえがあるので、少量でも満腹感を得られるのが特徴です。

携帯性にも保存性にもすぐれ、手軽に必要な栄養素が取れるので、料理する手間暇が惜しい男性にとってもトレイル・ミックスはうってつけかもしれません。

そんな「究極の時短・節約レシピ」ともいえるトレイル・ミックスを「トレイル用」「ダイエットおやつ用」「非常食用」という用途に分け、それぞれに合った作成ポイントをお伝えしたいと思います。

■トレイル用のトレイル・ミックス

・アーモンド、カシューナッツ、マカデミアナッツ、くるみなどの「ミックスナッツ」
・レーズン、マンゴー、キウィ、ジンジャー、バナナなどの「ドライフルーツ」
・フルーツグラノーラなどの「シリアル」
・コーティング加工してある「チョコレート」
・小魚・細切れの乾燥わかめ・プリッツェルなどの「スナック」

このあたりの食材がトレイルにはおすすめです。
トレイル用の特徴としては、塩分・糖分は気にせずに入れるという点。
トレイル中は大量に汗をかいて塩分を失うので、ミックスナッツは塩味がついているものの方がよく、糖質不足で体が動かなくなる「シャリバテ状態」を防ぐ意味でもチョコレートは最適です。
コーティングチョコレートにするのは、炎天下でチョコが溶けることを防ぐため。
とくにナッツとチョコとバナナチップスの組み合わせは最高に美味なのでおすすめです。

■ダイエットおやつ用

上記のトレイルミックスに入っている「チョコ」「塩分多めのスナック」は入れず、ミックスナッツも無塩のものを使用しましょう。
またドライフルーツも糖分が多いマンゴーやキウィはたくさん入れず、甘さ控えめなバナナチップスなどでかさを増やすとよいかもしれません。
トレイル用の行動食の場合は、ナルゲンボトルなどの容器に入れて持ち運ぶことがメインとなりますが、ダイエットフードの場合は、乾燥剤を入れた密閉容器で冷暗所に保管しておくと持ちがよくなります。
一食ごとにジップロックに小分けしておけば、食べ過ぎも防止できますね。
どうしても甘みを入れたい人は「麦チョコ」などの軽めのものがよいでしょう。

■非常食用

非常時は体をあまり動かさないので、ダイエット用と同様に塩分・糖分はなるべく控えた方が無難です。
またいざというときに賞味期限切れとならないよう、ミックスせずに購入時の密閉された状態のまま保管しておくことをおすすめします。
とくにナッツは油分も多く賞味期限が短いので、普段からコンスタントにダイエット食やおやつとして消費し、買い替えを忘れないようにすることがポイントです。

お好みのトレイルミックスを作成してボトルに入れてみると、そのボトルを手に、ちょっと遠くまでお出かけしたくなってきませんか?
さあ、トレイルミックスを食べに、週末は山へ行ってみよう!

電気もガスもお湯もいらない!非常食&ズボラレシピ

先日Twitter上で話題になっていたハッシュタグの一つに「#被災飯テロ」というものがあったのはご存知でしょうか。

熊本の地震被害による停電で、冷凍・冷蔵保存されていた食品を早急に処理しないといけなくなった被災地の方が、その状況を嘆くのではなく、「被災したけど豪華な食事でごめんね!」と「#被災飯テロ」を付けておいしそうなごはんの写真を次々とツイートしていました。
そのハッシュタグのポジティブさに、逆に勇気づけられた被災地以外の方も多かったのではないでしょうか。

今回は被災地の方のポジティブな飯テロの精神を見習って、非常食用レシピを考案しました。
停電で電気が使えない上に、ガスコンロもない、お湯もない、そんな危機的な状況でも「この備蓄食材があればなんとかなる!」というレシピです。
全て私自身が実験、実食済みとなっています。
災害時以外でも、ズボラをかましたいときなどに、ぜひ役立ててください。

●レトルトおかゆ+無印良品ごはんにかけるシリーズ

本来レトルト食品は封を切らずに熱湯で温めるか、お皿に移してレンジでチンするかだと思いますが、レトルトおかゆならば常温のままでも大丈夫です。
パッケージにも「温めずにそのままでもお召し上がりいただけます」と記載されているので、衛生的にも問題ありません。

ただし一つだけ注意したいのは「賞味期限」。
梅がゆ、玉子がゆなど、ほかの食品も使用しているものは、お米オンリーのノーマルなおかゆよりも賞味期限が早めになっている場合が多いので、食べる前に必ずチェックしましょう。

今回私が試したのは、味の素KKのプレーンなおかゆのパッケージの中に、無印良品の「ごはんにかける 冷やし胡麻味噌担々スープ」をそのままインしたもの。
おかゆの水気が多いので、ちょっと薄味になってしまいましたが、ヘルシーテイストでかなりいける味でした。
物足りない方は塩や味噌などを少々足すといいかもしれません。
坦々スープは辛味が強いので、胃が弱っているときは同シリーズの「柚子胡椒と鶏肉の冷やし味噌茶漬け」や「梅と白身魚の冷やしだし茶漬け」をおすすめします。

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